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2008年04月03日

アスパラガスの効力


なんと茎は薬草になるそうです。

アスパラガス (Asparagus spp.) は、被子植物単子葉植物で多くの種がある多年生草本の属。クロンキスト体系ではユリ科に含めているが、分子系統学によるAPG植物分類体系ではクサスギカズラ科に属する。

葉のように見えるものは、実際は極端にほそく細かく分枝した茎であり、本来の葉は鱗片状に退化している。


日本・中国・朝鮮には、自生種のキジカクシ (A. schoberioides)、 クサスギカズラ (A. cochinchinensis) などが分布する。キジカクシの茎は食用になり、クサスギカズラの根茎(天門冬)は薬用になる。

アスパラガス属の中には A. plumosus 、 A. asparagoides 、 A. myriocladus など観葉植物にされるものがいくつかある。 江戸時代にオランダ船から鑑賞用として日本にもたらされたが、食用として導入されたのは明治時代。そして本格的な栽培が始まったのは大正時代からで、欧米への輸出用缶詰に使うホワイトアスパラガスが始まりであった。その後国内でも消費されるようになり、昭和40年代以降はグリーンアスパラガスが主流となった。現在では生のホワイトアスパラガスや調理しやすいミニアスパラガスなどが店頭に並んでいる。 アスパラガスを食べると尿が強い臭いを発する人もいるが、これはアスパラガスに含まれる代謝物質によるもので害はない。


本州中部では4月下旬頃から6月にかけて若芽が成長し、低温期は1日1回、高温期は1日2回収穫する。長さが25cmくらいに伸びた柔らかい茎を食用とする。土を被せ遮光栽培した白いものをホワイトアスパラガスといい、それに対して普通に育てた緑色のものはグリーンアスパラガスという。近年、アントシアニン色素の多い紫色品種のアスパラガスが登場したが、加熱すると紫色は失われグリーンアスパラガスと変わらない外見になる。ホワイトアスパラガスの栽培には、土を被せず鉄道などの廃トンネルを利用した栽培も行われている。何れも家庭菜園でも容易に栽培可能。

雌雄異株であるが、雄株のほうが勢いが強く、収穫量も多い。しかし、外見では見分けられないので、花が咲くまで待たなければならない。翌年の良質な芽の発生のためには、収穫しすぎない事と夏に茎が倒れずに十分に繁茂している必要がある。

アレロパシー作用があり、連作障害がおきる

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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2007年11月24日

刑務所の機能

刑務所の歴史です。
こんなに古くから行われていたのですね。


刑罰としての拘禁は13世紀頃から用いられるようになり、宗教裁判の広がりと共に頻繁に行われるようになったが、その当時は修道院などを一時的に使用する場合が多く、刑務所、あるいは牢獄といえば裁判を待つ未決囚や執行を待つ死刑囚などを拘禁する場所を指した。当初は長期の拘禁を予定していなかった為、裁判所庁舎等の地下などに簡易的に作られた非衛生的なものが多かった。

現代の刑務所に相当する施設は16世紀ごろから出現したとされ、ロンドンのブライトウェル宮殿やロンドン塔、アムステルダムの懲治場、バスティーユの城塞を使用したものなどが代表的である。やがて軽罪者らの罰金や債務支払いを強制する為の身柄拘束施設としての役割も持ち始め、牢獄などと融合しつつ刑事施設化していった。また死刑の縮小に伴い広がっていたガレー船漕奴刑や植民地流刑は18世紀頃には植民地の独立や帆船の出現など、社会情勢の変化と共に衰退していき、受刑者の拘禁施設の建設の必要性が高まっていった。一般にこの頃の刑務所は1703年にクレメンス11世が建設したサンミケーレ感化院など一部の例外を除き非衛生的で悪弊に富んでいたため、受刑者の人権を確保する為の運動が行われるようになった。有名な運動家としてジョン・ハワードなどが挙げられる。

19世紀にはいると自由刑が刑罰の中心に座るようになり、各地で本格的な刑務所の建設が行われた。主な刑務所の制度としてはオーバーン制(独居拘禁制)とペンシルバニア制(共同拘禁制)の二種類があり、アメリカ合衆国ではオーバーン制が、ヨーロッパではペンシルバニア制が採用され、広まった。やがて所内に近代的な工場を持つものや、金網のフェンスのみでコンクリート塀の無いもの、高層ビルディング形式のものなど、監獄のイメージを払拭するような刑務所も誕生していった。

刑務所は、刑を執行される場所という機能が大きい。刑は禁固刑から懲役刑、死刑などの身柄が拘束されるものに限定される。罪の償いを行うべき場所であり、それが前提で運営されているが、社会復帰が見込まれる者に対しては社会復帰のための支援が行われる場合もあるが、死刑囚に対しては死刑執行までの身柄拘束や、実際の刑の執行が主となっている。ちなみに、日本においては死刑囚は刑務所には収容されず、拘置所に収容される。


引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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